糸切り餅♪

　　　　　先日　滋賀へ　遊びに行った時

　　　　　多賀大社に　お参りさせていただきました。

　　　　　子供の頃　毎年訪れていたはずなのに

　　　　　何故か　はじめて見るような新鮮な気持ち。。。

　　　　　それもそのはず　子供の頃の記憶といえば

　　　　　”お多賀さんでいただいた甘酒”　と　”太閤橋？”くらいですから。。。　　　　　

　　　　　すぐ前のお店で　かわいらしいお菓子をみつけました。

　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　”糸切り餅”

　　　　　　日本一繊細なお菓子なのだそうです。

　　　　　　パステルカラーのラインが　綺麗で　食べるのがもったいないくらい。。。


　　　　　　でも　やっぱり　パクッと一口で　いただきました。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　優しい感じのお味です



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　 　　　　　　　　

雑貨屋さんで 買ったもの♪

　　　　　　　　　　先日　岐阜市にある　雑貨カフェ　ZuZu　さんへ　行った時　


　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　買ってきた物は。。。

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　レンズ豆、ひよこ豆、とクリップです。

　　　　　　　　　レンズ豆は　ご飯と一緒に炊くと

　　　　　　　　　うっすらピンクから　薄茶のかかったご飯が炊けます。

　　　　　　　　　ひよこ豆は　カレーに入れて煮込みました。

　　　　　　　　　どちらも　小さいけど栄養のあるお豆さんだそうです。


　　　　　　　　　レンズ豆のご飯に　ひよこ豆入ったカレーをかけて

　　　　　　　　　お豆尽くしのカレーライスに　私は　大満足＾＾

　　　　　　　　　　　But　家族は。。。　賛否両論。。。でした　　



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　 　　　　　　　　

旬の素材の味を楽しむ♪

　　　　　　　　とうもろこしが　茹であがりました。
　　　　　　　　あっつあつです。
　　　　　　　　茹でた本数　８本。

　　　　　　　　
　　　　　　　　茹でる時間に比べて　なくなるのはあっという間です。
　　　　　　　　お塩で茹でただけの　とうもろこしが　
　　　　　　　　一番粒の甘味を感じるような気がします。

　　　　　　　　素材の味が　生きています。っていうと　聞こえがいいです＾＾

　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　こんなとうもろこしを食べていると　子供のころの夏休みを想い出します。

　　　　　　　　ほんのり　甘くて　なつかし〜い味です　



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　 　　　　　　　　 　　　

ベジタリアンのたこやきパーティー

　　　　　　　　　　夏休みになりました。
　　　　　　　　　　ライフサイクルの違う四人の男の子。
　　　　　　　　　　毎日　食事のメニューに　頭を悩まされます。

　　　　　　　　　　今日は　長男くんと次男くんは　お弁当を持って出掛けたので
　　　　　　　　　　家で　食べるのは　三男くんと四男くん。

　　　　　　　　　　お昼は　”たこやきパーティーに　しよう！”
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　やっと歯が生え変わりはじめて、あまり噛めない四男くん。
　　　　　　　　　　”たこは　入れないで。。。”
　　　　　　　　　　と言うことで、入っているのは、きゃべつとコーンとてんかす。。。だけ。　　
　　　　　　　　　　生地にだしと卵を入れて　混ぜ混ぜ。。。
　　　　　　　　　　食欲旺盛な長男くん、次男くんが　いたら　ブーイングだったでしょう。　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　ホットプレートで　焼き焼き。。。


　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　あっつあつの”たこやき”、いえ、たこの入っていない　

　　　　　　　　　　ベジタリアンの”たこやきもどき”です　　



　　　　　　　　　　　　　　　　　

　 　　　　　　　　 　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　

おこちゃまカフェ♪

　　　　　　　　四男くんの　”明日の朝ごはんは　自分で焼いたパンを食べたい”
　　　　　　　　というリクエストがあり、パンを焼くことにしました。

　　　　　　　　夜　片付け等で忙しいので　粉や水や種等混ぜる材料は　全部混ぜ
　　　　　　　　こねるところから　やってもらうことにしました。　　　　　　

　　　　　　　　
　　　　　　　　”１００回こねると　おいしいパンになるよ！”　
　　　　　　　
　　　　　　　　甚平姿で　こねまくる四男くんの写真を撮り忘れたのが
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　残念で　仕方ありません。

　　　　　　　　丸めて　発酵させることにして　パンに”おやすみ”をして　眠りにつきました。

　　　　　　　　数時間で　大きくなってきたので　夜のうちに　軽く焼いておきました。
　　　　　　　　
　　　　　　　　朝、もう一度　焼いて　出すと　大喜びで　食べました　

　　　　　　　　おこちゃまが　自らの朝食を自ら　プロデュースする
　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　”おこちゃまカフェ”です。